RECETA

Ensalada de zanahorias con jugo de naranja y azahar

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20 minutos
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Publicada el 07/09/2017 12:42
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 500 gr zanahoria
  • 2 naranjas jugosas
  • Jugo de 3 naranjas
  • El jugo de 1 limón
  • 3 cucharadas agua de azahar
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de canela
Pasos

1Pelar las zanahorias y rallar.

2Con cuidado, pelar las naranjas y quitar el centro y las pepitas.

3Cortar la carne de las naranjas en cubos y agregar a la zanahoria rallada.

4Mezcle el jugo de naranja, jugo de limón, el agua de azahar, azúcar, sal y pimienta y verter a la zanahoria y naranjas.

5Cubrir con papel film y refrigerar.

6Espolvorear con canela antes de servir.

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