RECETA

Ensalada de pasta y salami

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 250 grs. de pasta corta a su gusto
  • 250 grs. de salami en lonchas muy finas
  • 100 grs. de quse emmental
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 100 grs. de pepinillos
  • 3 cdas. de mayonesa
  • 2 cdas. de nata p/cocinar
  • 1 cdita. de zumo de limon
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azucar
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 1/2 cdita. de pimenton picante
Pasos

1Cocer la pasta en abundante agua salada, procurando que quede al dente, refrescar con agua fria y escurrirla.

2En una ensaladera grande colocar el salami cortado en tiras de 1 cm de ancho aprox., el queso cortado en cuadritos razonables, asi mismo cortar tambien los pimientos y los pepinillos e introducirlos a la ensaladera.

3Aparte mezclar el zumo del limon con la sal, el azucar, la pimienta y el pimienton y añadirlo a la mayonesa y la nata.

4Mezclar la salsa obtenida con los ingredientes que teniamos en la ensaladera y agregar ademas la pasta y remover todo para que se impregnen bien los sabores, dejar reposar en la nevera por los menos 1/2 hora antes de servir.

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