RECETA

Ensalada china aliñada con salsa de cacahuetes

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 250 g de col blanca, desmenuzada
  • 125 g de judías verdes finas, cortadas en trozos de 2,5 cm
  • 1/2 coliflor pequeña, dividida en flores
  • 125 g de brotes de alubias de soja
  • ½ pepino
  • 2 cucharadas aceite de cacahuete
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • perejil para decorar
  • Aliño de cacahuete
Pasos

1Saltee unos segundos la col, las judías y la coliflor en una wok con aceite de cacahuete y una cucharilla de salsa de soja. Coloque las verduras en una fuente o reparta entre 4 platos. Distribuya por encima los brotes de judía.

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