RECETA

Ensalada anita

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:13
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 1/2 Libra de espinacas
  • 5 Tomates medianos
  • Un puñado de brotes de soya
  • 1/2 Kilo de queso gouda
  • Una lata de champiñones
  • Un puñado de arvejas chinas
  • Una cebolla pequeña
  • Un pimentón pequeño
  • Sal y pimienta al gusto
  • Vinagre y aceite al gusto
Pasos

1Primero se lavan y escurren las espinacas, luego se les quita el tallo y se las pica en un recipiente a la manera campestre (trozos relativamente grandes y no uniformes).

2Luego se pica el tomate, el queso y los champiñones en dados y se añaden a las espinacas.

3Seguidamente se pica muy finamente la cebolla y el pimentón y se agregan a los demás ingredientes.

4Finalmente se agregan los brotes de soya y se mezcla todo.

5La ensalada se sazona con sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto. Buen apetito!!!

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