RECETA

Crema de zanahorias hecha con agua mineral con gas

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 Kg. de zanahorias
  • 1 litro de agua mineral con gas
  • 30 grs., de mantequilla o margarina
  • Sal y pimienta
Pasos

1Se pelan y cortan las zanahorias en rodajas finas.

2Se colocan las zanahorias con la mantequilla dentro de un cazo a fuego lento para rehogarlas solo hasta que se derrita la mantequilla.

3A continuación se echa el agua, se salpimienta y se deja en el fuego hasta que las zanahorias estén muy tiernas.

4Y por último fuera del fuego se trituran las zanahorias hasta formar una crema muy fina.

5Puede servirse fría o caliente espolvoreada con perejil picado.

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