RECETA

Crema de champiñones y apio

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 250 gramos de champiñones
  • Unas gotas de zumo de limon
  • Un corazón de apio blanco
  • 30 gramos de mantequilla
  • Un litro de caldo de ave
  • Dos yemas de huevo
  • Un vaso pequeño de nata liquida
  • Sal y pimienta
Pasos

1Limpie los champiñones en agua fría con unas gotas de limon y córtelos en laminas finas, así como el apio.

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