RECETA

Crema batida para tortas

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 100 gs. de manteca
  • 3 barritas de chocolate
  • 3 huevos
  • 80 gs. de azúcar
  • 4 cdas. de nueces picadas
  • 1/2 copita de licor
Pasos

1Derretir la manteca junto con el chocolate y dejar enfriar.

2Batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas; incorporar la preparación anterior y continuar batiendo durante 5 minutos.

3Añadir las claras batidas a nieve y el licor, mezclando suavemente.

4Esta crema es ideal para rellenar tortas, masitas, bombas, etc.

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