RECETA

Costillas a la barbacoa con ali oli

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kilo de carne de cerdo, costillar
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 ccs de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 8 patatas
Pasos

1Se prepara un Ali oli con ajos sal y aceite en un mortero, hasta que quede como una pomada.

2Se unta con el costillar con el ali oli y se deja reposar.

3Luego se pone en una barbacoa y según se va dando vueltas se sigue untando, hasta que este bien hecho.

4Se asan unas patatas envueltas en papel aluminio a la brasa y se ponen de guarnición.

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