RECETA

Cordero al yogur en brochetas

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:29
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 800 gramos de carne magra de cordero
  • 2 yogures
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates
  • 2 pimientos
Pasos

1Cortar la carne en dados.

2Mezclar el yogur y el zumo de limón, condimentar y añadir el ajo y la cebolla finamente picadas.

3Poner la carne en esta mezcla y dejarla marinar durante cuatro horas.

4Preparar las brochetas alternando la carne con trozos de tomate y pimiento.

5Poner las brochetas al grill y mojarlas de vez en cuando con la marinada.

6Servir con arroz o una ensalada.

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