RECETA

Canapés de salmón y aguacate

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3 horas
Publicada el 12/09/2017 11:52
Ingredientes para 5 raciones comensales
  • 5 Lonchas de Salmón ahumado
  • 1 Aguacate
  • ¼ Lechuga
  • ¼ Cebolleta fresca
  • ¼ Tomate
  • 20 Panecillos tostados
  • 5 Cucharaditas de Aceite de oliva virgen
  • 2 Cucharaditas de Vinagre de Manzana
  • 1 Pizca de Sal
Pasos

11 Para empezar a preparar este canapé de salmón y aguacate, comenzaremos elaborando una vinagreta: tenemos que picar finamente la lechuga, el aguacate, la cebolla y el tomate.

22 Cuando lo tengamos todo picado, lo echamos en un cuenco y lo sazonamos con la sal, el vinagre y el aceite de oliva virgen, y lo mezclamos todo bien.

33 Por último, en un trozo pequeño de pan tostado ponemos una cucharada de la vinagreta anterior y por encima una lonchita de salmón ahumado, y repetimos esta operación con el resto de panecillos. Podemos comprarlos ya tostados o hacerlos nosotros mismos, cortando rodajas de pan y dorándolos en una tostadora, como más nos guste.

44 Luego colocamos todos los canapés de salmón y aguacate en una fuente y los servimos. ¡Y ya está! Disfruta de unos sencillos canapés para toda las ocasiones. Y si te apetece, prueba de hacer las siguientes recetas que te proponemos:Canapés de bacalaoCanapé de queso de cabra y manzanaCanapé de gula y gambas

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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