RECETA

Caldo verde estilo puerto rico

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:32
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3/4 libra de salchichas polacas cortadas en cuadritos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas picaditas
  • 4 dientes de ajo picaditos
  • 4 papas rosadas peladas y cortadas en cuadritos de 1/2 pulgada
  • 5 tazas de caldo de pollo caliente
  • 3 tazas de acelga picaditas en listas
  • Sal y pimienta
Pasos

1Caliente el aceite de oliva, sofría las cebollas y ajos hasta que estén tiernas.

2Agregue las salchichas y papas y sofría 3 minutos más.

3Añada el caldo y deje que hierva, reduzca el fuego y cocine hasta que las papas estén listas.

4Agregue las acelgas y cocine hasta que estén tiernas.

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