RECETA

Caldo de invierno

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 3 ajos
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de gofio
  • 2 cucharadas de harina fina de maíz
  • Unas hebras de azafrán
  • Perejil, aceite, sal
Pasos

1Ponemos un caldero al fuego con un poco de aceite y la cebolla y los pimientos finamente picados. Cuando la cebolla está transparente añadimos los ajos triturados, el caldo y el azafrán y lo dejamos hervir.

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