RECETA

Brownie cheese cake

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Publicada el 31/08/2017 15:45
Ingredientes para Brownie cheese cake
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 1 1/4 barra de mantequilla
  • 1 taza de azucar
  • 1 cucharadita de Vainilla
  • 3/4 taza de harina
  • 1/3 taza de cocoa en polvo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • PARA EL RELLENO
  • 125 gramos de Queso crema
  • 1/2 taza de azucar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de crema espesa o acida
  • 1 cucharada copeteada de maizena
  • 1 cucharada copeteada de harina
  • 5 gotitas de extracto de almendras
Pasos

11 Para la MasaBatir en batidora en el orden, Mantequilla(acremar,)azucar, 2 huevos, harina, polvo para hornear, vainilla, cocoa y nuez.

22 Se vacia al molde toda esta mezcla y meter a hornear (180°) por 15 a 20 minutos hasta que este mas o menos durito y aguante la mezcla del relleno.

33 En otro recipiente Batir:Batidora en el siguiente orden, Queso crema(acremar), crema espesa, azucar y la mantequilla(temp ambiente), huevos uno a uno, harina, maizena, 5 gotitas del extracto de almendras.

44 Vaciar sobre el brownie de precocido a 180° por 40 minutos mas. Dejarlo enfrair 15 minutos en la estufa apagada(cerca del horno) y bien tapadito con papel aluminio, después se deja enfriar por 4 horas sin retirarlo cerquita de la estufa, ya depsues delas 4 horas destapar y desmoldar.(sino lo haces asi, enfriado despacio se baja el relleno, ya que esta es una masa muy fina)

55 Adornar con chocolare derretido y nuez picada.(Derretir 2 snikers y chorrearlo)

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