RECETA

Bonito encebollado facilisimo

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Bonito (rodaja), 750 gramos
  • Cebolla grande, 2 unidades
  • Vino blanco, 1/2 taza
  • Aceite de oliva, 1/2 tacita (taza de café)
  • Diente de ajo, 2 unidades
  • Sal, al gusto
Pasos

1Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla pelada y cortada en aros muy finos y los ajos finamente picados.

2Cuando la cebolla empieze a ponerse transparente regar con el vino y dejar reducir.

3Poner el bonito lavado y secado, en una fuente refractaria, sazonar y verter el contenido de la sartén.

4Introducir en el horno caliente, a temperatura media-alta, unos 8-10 minutos.

5Servir acompañado con pimientos del piquillo o al gusto.

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