RECETA

Bolinhos de bacalao

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 gramos de bacalao previamente desalado
  • 1 papa cocida y sin piel
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Aceite para freír
Pasos

1Pasar el bacalao y la papa por un molino o procesador para hacer una masa. Añadir las yemas de huevo y revolver con el perejil. Una vez incorporado, batir las claras a punto de turrón y envolverlas con la masa.

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