RECETA

Bola de patata carmen

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Puré de patatas
  • 2 yemas
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
  • 1-2 Huevos cocidos
  • Jamón york
  • Gambas
  • Aceite
  • Harina
Pasos

1Se hace puré de patata espesito.

2Se le añaden 2 yemas, nuez moscada, sal pimienta, huevo cocido y jamón de york picados.

3Se hacen bolas no demasiado grandes, y se coloca en su centro una gamba cocida y pelada.

4Se reboza en harina y se fríe en abundante aceite.

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