RECETA

Bizcochuelo a la naranja con sorpresa de frambuesas

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
55 minutos
|
Media
Publicada el 07/09/2017 14:02
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 500 gr. de mermelada de frambuesas
  • 1 cucharada de maizena (fécula de maíz)
  • Zumo de 1 naranja
  • Mantequilla necesaria para untar moldes
  • Para el bizcocho:
  • 150 gr. de mantequilla blanda
  • 200 gr. de azúcar glas (molida)
  • 300 gr. de harina tamizada con 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 4 huevos, separadas yemas y claras
  • Zumo de 2 naranjas grandes
  • Ralladura de 1 de las naranjas
Pasos

1Mezclar la mermelada con la fécula y el zumo de naranja.

2Untar bien con mantequilla moldes para horno y mesa y colocar en ellos la mezcla en una altura de 1 y 1/ 2 cm aproximadamente y dejarlos en reposo mientras se prepara el bizcocho de naranja.

3Batir en un tazón la mantequilla con el azúcar, con cuchara de madera, hasta lograr una crema; agregar las yemas, de una en una, luego la ralladura, después la harina alternando con el zumo de naranjas, batiendo bien cada ingrediente agregado y, por último, las claras batidas a punto de nieve, con un movimiento envolvente, evitando bajar el batido.

4Colocar en los moldes la mezcla hasta un centímetro del borde y cocinar en horno suave hasta su cocción.

5Espolvorear con azúcar glas y servir tibios.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Bizcochuelo a la naranja con sorpresa de frambuesas
Nuevo comentario