RECETA

Arroz de cebada

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1/2 libra de arroz de cebada
  • 1 libra de costilla o carne de cerdo cortada en trozos
  • 2 libras de papas pequeñas peladas
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1 cebollla blanca finamente picada
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de cilantro finamente picado
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 2 hojas de col cortadas en cuadraditos pequeños
  • 3 cucharas de sal.
Pasos

1Poner a hervir siete tazas de agua, mientras tanto lave el arroz de cebada en abundante agua hasta que quede completamente blanco.

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