RECETA

Arroz con pollo y salsa de tomate con azafrán

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 taza aceite
  • 1 pollo, a cuartos
  • 1 cebolla, trinchada
  • 1 diente ajo, trinchado
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/4 taza salsa de tomate
  • 1/8 c. azafrán en polvo
  • 2 y 1/2 tazas caldo de ave
  • 1 taza arroz
Pasos

1Freír el pollo.

2Añadir cebolla y ajo, freírlos.

3Luego la salsa de tomate y el azafrán disuelto en el caldo. Tapar y cocer 20'.

4En este punto, echar el arroz, revolver bien, tapar y proseguir la cocción media hora o hasta que el líquido se haya absorbido totalmente y el pollo esté tierno.

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