RECETA

Arroz con pollo puerto rico

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
45 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:36
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo de 3 lbs.
  • 4 cdas. de aceite de achiote
  • 1 0z. de tocino
  • 2 oz. de jamón
  • 8 aceitunas
  • 1/2 tz de sofrito
  • 1 cda. de alcaparras
  • 1/4 cdta. de orégano seco
  • 1/2 tz. de salsa de tomate
  • 2 ajos machacados
  • 4 tzs. de agua
  • 3-1/2 tzs de arroz y sal al gusto
Pasos

1En un caldero, a fuego moderado, caliente el aceite y dore el tocino y el jamón.

2Añada el sofrito, ajo, aceitunas, alcaparras, orégano y salsa de tomate. Sofría por 2 minutos.

3Agregue el pollo y una tz. de agua y cuézalo por 10 minutos.

4Suba el fuego a alto y añada el resto del agua (3-1/2 tzs.) y al hervir añada el arroz, baje a fuego lento y cocine tapado por 30 minutos.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Arroz con pollo puerto rico
Nuevo comentario