RECETA
Arroz con leche con vainilla
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1,5 litro leche fría
- 8 cucharada azúcar
- 300 gramo arroz
- 1 vainilla
- 1 huevo
Pasos
1Lavar el arroz y cocerlo en una cacerola con la leche, con dos tercios de de azúcar y la vainilla durante media hora a fuego muy suave.
2De vez en cuando agitar la cacerola para evitar que el arroz se pegue pero sin revolver.
3Retirarlo del fuego y dejarlo enfriar.
4Batir la clara a punto de nieve.
5Añadir a la clara el resto del azúcar, echar la yema, batirlo y mezclarlo con el arroz.
6Servirlo tibio.
7Se puede servir con salsa de chocolate caliente o decorarlo con frutas confitadas y merengue.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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