RECETA

Apples stuffed chicken (manzanas rellenas de pollo)

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 manzanas reineta
  • 1/2 pollo asado
  • 100 gr.(3,5 onzas) crema de leche espesa
  • 50 gr. (1'7onzas) de nueces
  • 2 huevos duros
  • 1 limón
  • 1 Cuchara sopera de mostaza
  • 1 rama apio
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Pelar las manzanas y vaciarlas, rociarlas con el zumo de limón.

2Cortar la pulpa en dados y mezclarlos con el pollo desmenuzado, las nueces troceadas y el apio.

3Machacar las yemas de los huevos duros y añadir la mostaza, la nata y el zumo de medio limón.

4Rellenar las manzanas y servir frío.

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