RECETA

Aguacates con salmón ahumado

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 100 cc aceite de oliva
  • 0,5 cucharadita mostaza
  • 1 cucharadita coñac
  • 1 cucharadita rabanitos picados
  • 5 gota limón
  • 4 gota gotas vinagre
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 180 gramo salmón ahumado
  • 2 aguacates
Pasos

1En un bol se pone la mostaza, el rábano, el vinagre, la sal, la pimienta, el coñac y unas gotas de limón.

2Se mezcla todo bien y se añade el aceite poco a poco.

3Se abren los aguacates por la mitad se les quita el hueso y se saca la carne, partida en láminas, se mezcla con el salmón previamente cortado y la salsa.

4Se rellenan los aguacates.

5Decorar a su gusto.

6Se suele decorar con tiras de salmón ahumado.

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