RECETA

Receta para elaborar licor de poleo

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 cucharadas de hojas de poleo,
  • 600 grs de azúcar
  • Media litro de alcohol de 90º
  • Medio litro de agua
Pasos

1Se pone el poleo en el alcohol, se tapa y lo dejamos en maceración 7 días.

2Finalizado este tiempo, quemamos el azúcar con el agua a fuego muy lento, formaremos un almíbar ligero, lo dejamos enfriar.

3Lo añadimos al poleo y lo removemos bien, lo filtramos y embotellamos.

4Por último lo conservamos en maceración como minimo un mes.

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