RECETA

Receta para el desayuno más especial del año

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280 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 kg de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • Un vaso de leche
  • 3 huevos
  • Una cucharada de levadura
  • Agua de azahar
  • Sal
  • Ralladura de corteza de limón
  • Frutas escarchadas
  • Almendras
  • 1 muñequito de porcelana.
Pasos

1Colocar en un cuenco ancho la harina formando una montaña.

2Diluir la levadura en un poco de agua y verterla sobre la harina, añadiendo el resto de los ingredientes.

3Mezclarlo todo bien, hasta formar una masa compacta que no se pegue a las paredes del cuenco.

4Dejarla reposar, tapada, de forma que crezca, al menos un par de horas.

5Después, amasar de nuevo y dar forma de roscón, dejándola reposar otras dos horas.

6Precalentar el horno e introducir la figurita dentro de la masa, cuidando que no se note el lugar donde lo ponemos.

7Pintar con huevo toda la superficie y adornar por encima con azúcar, almendras y las frutas escarchadas.

8Hornear alrededor de media hora, hasta que quede dorado.

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