RECETA

Receta de tarta al estilo de la juana

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
60 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Agua. Cantidad necesaria
  • 200 g. Harina
  • 100 g. Mantequilla
  • 1/2 cdta. Sal fina
  • 4 Manzanas verdes
  • 5 cdas. Azúcar.
  • 4 cdas. Crema de leche
  • 3 Huevos
Pasos

1Preparación de la Masa:

2Corte la mantequilla en cubos.

3En la mesa de trabajo disponga la harina con la mantequilla y la sal.

4Una los ingredientes frotándolos entre las manos hasta formar una masa arenosa.

5Añada agua fría poco a poco hasta obtener una masa uniforme.

6De forma a un bollo haciendo círculos sobre la mesa de trabajo con la palma de la mano, sin amasar.

7Estire la masa sobre la mesa enharinada con un uslero hasta alcanzar 3 mm de espesor.

8Forre un molde para tarta de 28 a 32 cm de diámetro

9Preparación del Relleno:

10Pele las manzanas, retire las semillas corte en gajos.

11Bata la crema de leche con 3 cucharadas de azúcar y los huevos

12Armado:

13Cubra la masa con las manzanas en forma de abanico y bañe con la mezcla de crema y huevos.

14Espolvoree con 2 cucharadas de azúcar y cocine en el horno caliente moderado durante 30 minutos.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Receta de tarta al estilo de la juana
Nuevo comentario