RECETA

Receta de sopa de mario esmeralda

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 cebollas
  • 60 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de champiñones
  • 1/4 taza de harina
  • 2 tazas de leche
  • 1 1/2 taza de caldo vegetal
  • Crema agria y perejil para decorar
Pasos

1Trozar las cebollas y freírlas en mantequilla hasta que estén doradas.

2Agregar los champiñones picados en pequeños trozos y revolver con frecuencia.

3Cocer por unos 5 minutos.

4Añadir el harina y revolver por 1 minuto.

5Verter la leche y el caldo vegetal.

6Bajar el fuego y sin tapar, cocer a fuego lento entre 10 y 15 minutos.

7Decorar con la crema y el perejil al momento de servir.

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