Receta de postre copa marbre de aveyron

1Para armar la copa, tener fría la salsa de cacao y colocar una porción de ella en el fondo de cada una.

2Tener frío en la heladera el dulce de leche.

3Con la cuchara para helados, ir retirando el helado de banana, colocando a la vez una porción de dulce del leche retirado con una cucharita y de este modo alternar hasta llenar bien el accesorio, de modo que al retirar la esfera se note como marmolado.

4Poner en cada copa 2 o 3 esferas así logradas, decorar con rodajas de las bananas reservadas, hacer una roseta de chantilly con una manga de boquilla dentada.

5Bañar en la salsa, colocar palitos de chocolate y servir.