RECETA
Receta de lomo de cerdo especial en honor de los texas rangers
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
45 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 2 lomos de cerdo
- 6 champiñones picados
- 3 cdas. de mantequilla
- 1 tallo de apio picado
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 cdta. de romero
- 1 cdta. albahaca
- 2 cdas. de jerez
- 1/2 taza de pan molido
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 cta. de salsa teriyaki
- 1 limón, su jugo
- 1 pizca de pimienta
- Sal y pimienta a gusto
Pasos
1Freír el apio y cebolla, agregar los condimentos incorporar los champiñones, luego el vino.
2Cocinar un par de minutos, mezclar con el pan molido.
3Moler en el procesador de alimentos.
4Cortar los lomos a lo largo sin que se rompan por completo.
5Poner los lomos entre 2 hojas de papel encerado y aplanar con un mazo.
6Poner el relleno, enrollar y asegurar con un cordel.
7Mezclar el aceite de oliva, salsa teriyaki, jugo de limón y pimienta. Pincelar la carne.
8Hornear 30 minutos tapado con papel aluminio y si se quiere asar a la parrilla o bien hornear por más rato en el horno.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Receta de lomo de cerdo especial en honor de los texas rangers
Nuevo comentario