RECETA

Punjene rajčice

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 huevos
  • 4 tomates grandes
  • 40g filetes de boquerones
  • 100ml de nata fermentada
  • perejil
  • pimienta,
  • sal
  • aceitunas
Pasos

1Dejar cocer los huevos durante 8' en agua hirviendo.

2Ahuecar los tomates.

3Picar el perejil, los filetes de boquerones y 3 huevos.

4Mezclarlos con la nata, salpimentar la mezcla y verterla en los tomates.

5Cortar los huevos en laminas.

6Poner los tomates sobre platos y guardecerlos con las laminas de huevo y las aceitunas.

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