RECETA

Pizza campesina

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Publicada el 25/08/2017 23:54
Ingredientes para Pizza campesina
  • 200 g Carne picada
  • 500 g harina
  • 20 g levadura prensada
  • 2 cch aceite
  • 300 g Tomates pelados
  • 1 unid pancito remojado en leche
  • 2 unids huevos
  • 50 g mozarella
  • 1 unid Cebolla
  • 1 pizca sal y pimienta
Pasos

11 Diluir la levadura en 1/4 taza de agua tibia y unir con la harina, añadir el aceite, sal y un poco de agua tibia si fuera necesario.

22 Amasar ligeramente y dejar reposar en lugar templado.

33 Estirar y llevar a hornp durante 25 minutos.

44 Entre tanto, freir la carne con la cebolla picada.

55 Cuando tome color dorado, agregar el pan desmenuzado, los huevos batidos, sal y pimienta.

66 Por último añadir los tomates y rehogar durante 10 minutos.

77 Sacar la pizza del horno y rellenar con la carne.

88 Disponer encima la muzzarella cortada en rodajas y volver al horno unos minutos.

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