RECETA

Pipian rojo con pollo

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo en trozos
  • 3 jitomates
  • 6 chiles anchos
  • 1 cebolla rebanada
  • 2 ajos picados
  • 8 cucharadas soperas de ajonjolí
  • 1 pizca de clavo de olor molido
  • 1 pizca de canela molida
  • aceite para freír
  • sal
Pasos

1Cueza los trozos de pollo en 3 tazas de agua con sal hasta que estén tiernos; aparte el caldo. Tueste ligeramente el ajonjolí.

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