RECETA

Piña al caramelo

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • piña, 1 unidad
  • azúcar, 200 gramos
  • agua, 1,1/2 cucharada
  • nata montada, 1 taza
Pasos

1Pelar la piña y cortarla en 4 trozos, retirar todas las puntas duras y el corazón.

2Poner el azúcar con el agua en un cuenco y llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar durante 7-8 minutos.

3Verter sobre los trozos de piña, colocados sobre una superficie de mármol.

4Dejar enfriar.

5Con un tenedor, extraer porciones del caramelo, estirándolas y levantándolas.

6Colocar trozos de piña en platos de postre y adornarlos con la nata y los trozos de caramelo pinchados en ella.

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