RECETA

Pimiento con anchoas y huevo duro

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Pan
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Huevo duro
  • Anchoa en aceite
  • Aceite de oliva
  • Ajos
  • Salsa de tomate
  • Mayonesa
Pasos

1Se coloca una rodaja de pan como base sustentatoria.

2Se fríe el pimiento verde, se recorta en forma de recuadro y se coloca sobre el pan.

3El pimiento rojo se hierve y se corta en tiras sofriéndolo en el aceite y el ajo y se pone encima del verde.

4Encima colocar una rodaja de huevo duro y encima un anchoa.

5Se espolvorea con huevo picado y se añade salsa rosa elaborada con tomate frito y mayonesa.

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