RECETA

Zanahorias con especias

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 kilo de zanahorias
  • 2 patatas
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 c.c. de comino en grano
  • 1 c.c. de pimentón dulce (paprika)
  • 1 c.c. de curry en polvo
  • sal y una ramitas de perejil
Pasos

1Pelar zanahorias y patatas, cortar las zanahorias de rodajas finas y las patatas a cuadros.

2Poner la mantequilla en una sartén y saltear patatas y zanahorias unos minutos.

3Añadir las especias, sal y el agua.

4Tapar y dejar cocer a fuego mínimo unos 10 minutos hasta la total evaporación del agua.

5Servir inmediatamente decorando el plato con perejil trinchado.

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