RECETA
Tarta san marcos
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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Para el bizcocho genovés:Tres huevos
- El peso de tres huevos de azucar
- El peso de dos huevos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- La ralladura de un limon
- Mantequilla para untar el molde
- Dos cucharadas soperas de harina para espolvorear el molde.
Pasos
1Para hacer el bizcocho genovés separe las claras de las yemas, móntelas a punto de nieve e incorpore poco a poco el azúcar batiendo hasta que se disuelva perfectamente. Añada las yemas y por ultimo la harina tamizada. Mezcle con movimientos envolventes.Extienda esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Hornee a 180 grados durante 10 o 15 minutos hasta que este dorada.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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