RECETA

Tacos de cochinita pibil rápida

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Publicada el 28/08/2017 20:08
Ingredientes para Tacos de cochinita pibil rápida
  • 1 kilo Carne de Cerdo en trozos
  • 1/2 barrita de Achiote
  • 1 taza de Jugo de naranja
  • 1 cucharada grande de vinagre blanco
  • sal
Pasos

11 En una vaporera se ponen todos los ingredientes y se agrega agua hasta que cubra la carne, se pone al fuego y cuando comienza a hervir se pone a fuego lento, se deja dos horas o hasta que la carne esté blanda y se pueda desmenuzar o deshebrar.

22 Se deshebra la carne y se vuelve a poner en el líquido de cocción. Se sirve en tortillas de maíz y se acompaña con lechuga picada, cebolla morada fileteada y aguacate en cubos o rebanadas.

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