RECETA
Sopa de calabacines con queso
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:33
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 600 gr. de calabacines
- 160 gr. de queso (o 4 quesitos)
- Sal, pimienta
- Una pastilla de caldo
Pasos
1Se limpian y se pelan los calabacines.
2Se cortan a rodajas muy finas.
3Se ponen a hervir los calabacines con agua y la pastilla de caldo y sal (poca) durante 20 minutos.
4Se pasan por la batidora añadiendo los quesitos o la porción de queso mezclándolos bien en las tandas que sean necesarias.
5Se añade pimienta y unas hojas de perejil.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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