RECETA

Sopa agridulce de repollo

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130 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:12
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • Caracú
  • Zanahoria picadas
  • Tomate pelados, sin semillas y cortados en trozos
  • Repollo blanco y pequeño cortado en juliana
  • Azúcar
Pasos

1En una olla grande, cubra la carne, y el tuétano si va a utilizarlo, con 2 l. de agua. A fuego medio, lleve el agua a ebullición y retire con la espuma que se vaya formando. Hiérvalo durante 5 min., retirando la espuma cuando sea necesario. Entonces, reduzca el fuego, a lento y cuézalo durante 1 hora.

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