Salsa de fresas de querétaro

1Licúe las fresas con el agua y el azúcar y páselas por un colador.

2Póngalas a calentar a fuego lento en una sartén y agrégueles la harina de maíz, previamente disuelta en el otro cuarto de taza de agua.

3Mezcle todo muy bien y cocine por 5 minutos hasta que espese un poco.

4Con esta salsa puede bañar los raspados, la nieve y la fruta de su preferencia, ya sea sola o en coctel.