RECETA
Pollo al curry con thermomix
- ½ Kilogramo de Pechuga de pollo
- 50 Mililitros de Aceite
- ½ Unidad de Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Lata de Champiñón
- ¾ Vaso de Caldo
- Harina
- 1 Cucharada postre de Curry
- 1 Pizca de Sal y Pimienta
- 1 Pizca de Colorante alimentario
11 Lava y corta la pechuga en dados de un bocado de tamaño más o menos. Aparte, coloca en el vaso de la Thermomix el aceite, la cebolla troceada y los ajos programando por 3 minutos a velocidad 4 con 100º de temperatura.
22 Pasado este tiempo, coloca la mariposa en las cuchilla y añade los champiñones. Entonces programa de nuevo a velocidad 4 y 100º pero por 4 minutos.
33 Seguidamente, incorporamos los dados de pollo pasados por harina junto con el curry y el resto de condimentos. Continua con la misma temperatura pero con velocidad 1 y programa por 3 minutos.
44 Para terminar con el pollo al curry con Thermomix, añade el caldo al vaso y deja que se cueza todo junto por 10 minutos a 100º en velocidad 1.
55 Sirve inmediatamente el pollo al curry con Thermomix y acompaña con un poco de arroz basmati.