RECETA
Plátanos dulces
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:52
Ingredientes para 3 comensales comensales
- 1/2 taza de aceite
- 3 plàtanos bien maduros, pelados y cortados en 3 partes.
- 1/2 litro de agua
- 1/2 panela de papelòn rallado
- 3 clavos de olor
- 1 ramita de canela
Pasos
1Se sofrìen los plàtanos en una sartèn o caldero con el aceite a fuego alto, unos 10 minutos, volteàndolos hasta que queden dorados por completo.
2Se retiran del fuego y se escurren sobre papel absorbente.
3Se desecha el aceite y se añade el agua, el papelòn, los clavos y la ramita de canela a la sartèn y se calienta a fuego alto.
4Una vez que hierva, se deja cocinar unos 15 minutos, o hasta que el papelòn tome la consistencia de un melao.
5Se agregan los plàtanos y se cocinan a fuego bajo durante unos 10 minutos para que absorban todo el caramelo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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