RECETA

Plátano con natillas

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 plátanos
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de polvos para hacer natillas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de nata montada sin azucarar
  • 2 cucharadas de coco rallado (si se prefiere puede tostarse)
  • 1/2 cucharilla de canela molida
Pasos

1Cortar los plátanos en rodajas.

2Mezclar el huevo, los polvos para natillas, el azúcar, la leche y la nata en un recipiente resistente al fuego.

3Batir hasta obtener una textura cremosa.

4Colocar el recipiente sobre una cazuela con agua hirviendo.

5Dar vueltas a la masa con una cuchara constantemente durante 5 minutos o hasta que las natillas espesen ligeramente.

6Sacar el recipiente del fuego y añadir los plátanos con cuidado.

7Servir con coco rallado y canela espolvoreados por encima.

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