RECETA

Olla de la parva desde portugós

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3/4 de Kg de garbanzos.
  • 1/2 kg de judías verdes.
  • 200 gr de tocino.
  • 1 kg de patatas.
  • 1/4 de carne de pollo.
  • 2 morcillas
  • 1 hueso de jamón.
Pasos

1Como siempre, la noche antes se ponen los garbanzos en agua.

2Si hace mucho frío poner el agua templada.

3Añadir en este agua el hueso y el tocino.

4Al día siguiente, al alba se echan en una olla los garbanzos, la carne, el hueso de jamón, dejar hervir.

5Ya cocido se ponen las judías verdes y a la media hora más o menos, se agregan las patatas, y por último la morcilla.

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