RECETA
Budín de ternera con tomates a la rumana
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80 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:14
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 400 gr. ternera picada
- 1/2 vaso leche
- 100 gr. tomates
- 50 gr. mantequilla
- 50 gr. queso rallado
- 4 huevos
- 1 pimiento
Pasos
1Derretir la mantequilla en una cazuela y rehogar ligeramente la carne.
2Añadir el queso, la miga de una rebanada de pan remojada en leche, el pimiento y los tomates cortados y pelados, así como los huevos batidos. Sal y moscada.
3Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina de galleta. Rellenarlo y cocer en el horno 1 hora aprox. Servir con una bechamel o salsa de tomate.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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