RECETA
Lomo de cerdo a la naranja
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:21
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 trozo de lomo de 1 kilo
- 1 cucharada de manteca
- Un poco de harina para rebozar
- El zumo de tres naranjas
- 1 vaso de agua
- Sal y pimienta a gusto
- 2 dientes de ajos con piel
- 1 pastilla de caldo de carne
- Dos naranjas maceradas previamente en vino tinto cortadas en rodajas
Pasos
1Salpimentar el lomo a gusto de cada uno, rebozarlo en la harina, dorarlo en la manteca derretida (caliente), agregarle los dientes de ajos, echar la pastilla de caldo, echar el zumo de naranja y el vaso de agua.
2Tapar la olla express, y tenerlo durante 1 hora.
3Una vez listo cortar y servir acompañado de las naranjas maceradas en el vino cortadas en rodajas y peladas, y bañar el lomo con su salsa de naranja.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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