RECETA

Huevos con verduras de nuestra huerta

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Publicada el 09/09/2017 18:49
Ingredientes para Huevos con verduras de nuestra huerta
  • 8 huevos caseros
  • 200gr Patatas
  • 4 manojos Espinacas
  • salsa de Tomate
  • 400gr Guisantes
  • 400gr judías
Pasos

11 Cocemos por separado las legumbres y las patatas, cortadas en dados pequeños; se pochan en aceite de oliva.

22 Hacemos la salsa de tomate dorando la cebolla y friendo en ella los tomates pelados.

33 En una cazuela hacemos una cama con salsa de tomate, sobre ésta ponemos las legumbres y las patatas.

44 Le rompemos encima dos huevos, los cubrimos con salsa de tomate y lo horneamos.

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