RECETA

Ensalada primaveral

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:15
Ingredientes para 5 comensales comensales
  • Garbanzos
  • Espárragos
  • Pimiento
  • Papa blanca
  • Espinaca
  • Brócoli
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Perejil y culantro
  • Huevo sancochado
Pasos

1Los garbanzos se sancochan, una vez tierno se cuelan, se sancocha brócoli, espinaca, espárragos en redondelas

2Se pone en un bol todo junto y se pica el pimiento a cuadritos, papas sancochadas a cuadritos.

3Luego se pica el perejil y culantro lo mas chiquito que se pueda se hecha 8 cucharadas de aciete de oliva, 6 cuchadas de vinagre sal y pimienta se bate bien y se incorpora a toda las verduras picadas.

4Se mete en la refrigeradora 1 hora antes de servir.

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