RECETA

Ensalada de pasta a la collins

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 1 paquete de pasta de coditos o penne
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cda de mostaza Dijon
  • 2 duraznos en almibar, en trocitos
  • 1 manzana verde, pelada y en trocitos
  • 2 rodajas de pina en almibar, en trocitos
  • 50 grms de nuez picada
  • 1/2 cebolla pequena finamente picada (opcional)
  • 1 pimiento rojo de lata, en trocitos
  • Pimienta negra y sal al gusto
Pasos

1Hervir la pasta al dente. Escurrir y dejar enfriar.

2Cuando este fria, mezclar todos los ingredientes restantes en una fuente y refrigerar por media hora.

3Servir como aperitivo o para acompanar pollo o pescado asados.

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