RECETA

Ensalada colorida de repollos

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 repollo chico rojo
  • 1/2 repollo chico blanco
  • 1 cebolla mediana
  • 1zanahoria mediana rallada
  • 1 o 2 manzanas verdes peladas y ralladas rociadas con limón
  • 3 cdas de aceite
  • 1 cda de aceto rojo
  • Sal y pimienta a gusto
Pasos

1Lavar bien los repollos y cortarlos en fina juliana, pelar la cebolla, cortar al medio y cortar en finas medias rodajas.

2Colocar en una ensaladera los repollos, la cebolla, la zanahoria y la manzana rallada.

3Hacer una vinagreta con el aceite y el aceto, salpimentar y aderezar la ensalada revolviendo en forma envolvente.

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